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Glimmerschiefer und Quarzit — Böden
weißer Blüten und einer markanten salzig-mineralischen Schiefer-Note
das durch das schräge Glastop besonders schön reflektiert wird
Steinbutt oder einer reifen Käseauswahl
In der Nase frische Beerenfrucht
Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Chaumont" AOC 2023 möbel Glimmerschiefer und Quarzit — BödenChaumont ist der Name einer Parzelle nahe Gevrey Chambertin, auf der Jrme Galeyrand Aligot anbaut. Galeyrand, der als Autodidakt im Burgund gestartet ist und sich schnell einen hervorragenden Ruf erarbeitet hat, behandelt auch seine einfachsten Weine mit groer Sorgfalt. Naturnaher Anbau, spontane Vergrung, Ausbau im Edelstahl und gebrauchtem Holz. Der 2023er berrascht mit Tiefe und Persnlichkeit. Grner Apfel, Zitronenzeste, ein Hauch Kamille und eine
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